Bananas e leite: todos nós amamos milkshakes e smoothies, não é? A mistura de frutas da estação e leite é a combinação perfeita para se refrescar em um dia quente de verão. Quem não gosta de tomar um milk-shake de banana como uma bebida refrescante no meio da refeição? Embora tenha um sabor incrível, banana e leite podem não combinar bem quando misturados. Sim, você leu certo. Embora a combinação de banana e leite seja vista há muito tempo em milkshakes refrigerados, ela pode representar vários riscos à saúde. Conversamos com muitos especialistas e aqui está o que você deve saber sobre consumir essa combinação juntos.
Combinação de Banana e Leite – Bom ou Ruim?
Se a famosa combinação de leite e banana faz bem ou mal à saúde sempre foi motivo de debate. Embora muitos sugiram que ambos fazem uma excelente combinação, alguns recomendam não misturar banana com leite. Quando perguntamos ao especialista em nutrição e psicólogo da Care For Life, Harish Kumar, foi o que ele disse: “Não recomendamos esta combinação, pois pode ser muito prejudicial para o corpo. Mesmo se você quiser consumi-los, você pode primeiro tomar leite e depois de 20 minutos comer uma banana.Você também deve evitar o milkshake de banana, pois atrapalha o processo de digestão e atrapalha o seu padrão de sono.
Ao contrário, a especialista Nutricionista e Macrobiótica Health Coach Shilpa Arora afirma: “A banana com leite é uma ótima opção para fisiculturistas e pessoas que desejam ganhar peso e precisam de energia para trabalhos de alta intensidade. No entanto, não é recomendado para pessoas com alergias como a asma, pois cria muco que leva a distúrbios respiratórios.”
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O que o Ayurveda diz?
No que diz respeito ao Ayurveda, cada alimento tem seu próprio sabor (rasa), efeito pós-digestivo (vipaka) e uma energia de aquecimento ou resfriamento (Virya). Portanto, um indivíduo agni ou fogo gástrico determina quão bem ou mal o alimento é digerido, e as combinações corretas de alimentos são de grande importância. Ayurveda coloca estritamente leite e banana na lista dos alimentos mais incompatíveis.
De acordo com o livro O livro completo de remédios caseiros ayurvédicos, Um guia completo para a cura antiga da Índia por Vasant Lad, combinações de frutas e leite devem ser estritamente evitadas.
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Especialista em Ayurveda do Dr. Vaidya, Dr. Surya Bhagwati diz: “É uma combinação ruim e é conhecida como Viruddh Aahar (combinações incompatíveis). Gera Ama, uma substância tóxica que é a causa raiz do desequilíbrio e das doenças no corpo. Apaga o fogo digestivo, perturbando assim a flora intestinal. Também causa congestão, resfriado, tosse, erupções cutâneas e alergias. Ele cria uma reação negativa no corpo, gera água adicional, bloqueia os canais do corpo, contribui para doenças cardíacas, vômitos e perda de movimento.”
De acordo com o Ayurveda, a combinação gera Ama, uma substância tóxica que é a causa raiz do desequilíbrio e das doenças no corpo.
Então, você deve ou não deve?
Segundo nossos especialistas, banana e leite não combinam e podem causar sérios danos à nossa saúde. Portanto, é melhor evitar misturar a banana com o leite e consumi-los separadamente. Eles têm propriedades próprias que beneficiam nossa saúde; no entanto, misturar ambos pode matar essas propriedades que causam doenças no corpo.
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