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Mães estão protegendo o cérebro de seus netos comendo esses alimentos

A comida que uma mulher grávida come pode proteger a saúde do cérebro de seu filho – e possivelmente a saúde de seus netos também.

Essa é a conclusão de um novo estudo, que descobriu que certos alimentos contendo uma molécula chamada ácido ursólico podem proteger a saúde do cérebro da prole do comedor.

Os pesquisadores investigaram como as células nervosas podem se tornar frágeis e quebrar ao longo do tempo, causando danos nos nervos e disfunção cerebral.

“Perguntamos se os produtos naturais encontrados na dieta podem estabilizar esses [nerve cells] e evitar quebras”, Professor Roger Pocock da Monash University em Melbourne, Austrália, disse em um comunicado de imprensa.

A equipe de Pocock usou lombrigas como modelo de teste para seu estudo, publicado na Nature Cell Biologyporque alguns dos genes dos animais também são encontrados em humanos.

Os pesquisadores conseguiram descobrir que alimentos ricos em ácido ursólico desencadeiam a produção de um tipo de gordura que protege a parte de uma célula nervosa chamada axônio, que transmite sinais nervosos.

“Descobrimos que o ácido ursólico ativa um gene que produz um tipo específico de gordura”, disse Pocock. “Esta gordura especial também impediu a fragilidade do axônio à medida que os animais envelheciam, melhorando o transporte do axônio e, portanto, sua saúde geral”.


O ácido ursólico nas maçãs pode ajudar a proteger o cérebro de um feto.
Shutterstock

O ácido ursólico é encontrado em maçãs e várias ervas comuns, incluindo manjericão, alecrim, tomilho, orégano e sálvia.

O tipo específico de gordura, chamado esfingolipídio, viaja do intestino da mãe para os ovos no útero, onde fornece proteção aos axônios na próxima geração – e na seguinte.

“Esta é a primeira vez que lipídios/gorduras são herdados”, disse Pocock. “Além disso, alimentar a mãe com o esfingolipídio protege os axônios de duas gerações subsequentes.

“Isso significa que a dieta da mãe pode afetar não apenas o cérebro de seus filhos, mas possivelmente as gerações subseqüentes. Nosso trabalho apóia uma dieta saudável durante a gravidez para um ótimo desenvolvimento e saúde do cérebro”, acrescentou.


Bebê comendo maçãs.
Maçãs e ervas como sálvia, manjericão e orégano contêm compostos importantes para a saúde do feto.
Shutterstock

Outra pesquisa recente descobriu que as nozes – especificamente nozes, amêndoas, amendoins, pinhões e avelãs, que possuem ácidos graxos saudáveis ​​– ingeridas durante o primeiro trimestre da gravidez podem ajudar no desenvolvimento do cérebro da criança.

As mulheres que comiam cerca de três punhados de nozes por semana tiveram filhos com melhor memória, níveis mais altos de atenção e habilidades de pensamento aprimoradas.

“O cérebro passa por uma série de processos complexos durante a gravidez e isso significa que a nutrição materna é um fator determinante no desenvolvimento do cérebro fetal e pode ter efeitos a longo prazo”, disse a líder do estudo, Florence Gignac.

“Pensamos que os efeitos benéficos observados podem ser devidos ao fato de que as nozes fornecem altos níveis de ácido fólico e, em particular, ácidos graxos essenciais, como ômega-3 e ômega-6”, acrescentou Gignac.

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