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Descascar amêndoas de forma fácil: 5 truques para mudar o jogo que você deve experimentar

Amêndoas – pequenos tesouros da natureza repletos de sabor, nutrientes e infinitas possibilidades culinárias. Seja como lanche, triturada para smoothies ou fatiada para guarnecer sobremesas, as amêndoas nos oferecem muitos motivos para incorporá-las à nossa dieta. E os inúmeros benefícios à saúde que eles fornecem dificilmente requerem uma elaboração mais aprofundada. No entanto, vamos enfrentá-lo – descascar amêndoas pode ser um grande desafio! Não tema, porque compilamos uma coleção de truques engenhosos que permitirão que você descasque amêndoas com a delicadeza de um chef experiente. Embora o processo de descascar amêndoas possa levar algum tempo, a textura suave e cremosa resultante vale o esforço. Confira esses métodos infalíveis para descascar amêndoas sem esforço.

Leia também: Quais são as melhores amêndoas para comer? Com ou sem pele? Especialistas Revelam

Crédito da foto: iStock

Aqui estão 5 truques para descascar amêndoas facilmente:

Dica 1: O método de ebulição

Comece trazendo uma panela de água para uma fervura suave. Adicione as amêndoas e deixe ferver por cerca de um minuto. Em seguida, transfira-os imediatamente para uma tigela com água gelada. A mudança térmica repentina fará com que as cascas das amêndoas afrouxem sua aderência, facilitando o descascamento. Uma pressão suave em uma extremidade é tudo o que é preciso – a casca simplesmente se soltará!

Dica 2: O método de imersão

Esta é a técnica mais comum seguida em muitos lares para desfrutar de amêndoas descascadas e embebidas pela manhã. Basta mergulhar as amêndoas em água durante a noite e, pela manhã, você verá que as cascas escorregam sem esforço. Se as amêndoas foram inadvertidamente deixadas sem molho durante a noite, mergulhe-as em uma tigela com água quente por pelo menos meia hora. Este método torna mais fácil descascar as amêndoas.

Leia também: Por que as amêndoas mergulhadas são melhores do que as amêndoas cruas

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Dica 3: o método de rolagem

Arrume as amêndoas em uma toalha de cozinha limpa. Dobre a toalha sobre eles e pressione suavemente enquanto os enrola para frente e para trás. A fricção e a pressão farão com que as cascas se separem da noz, resultando em amêndoas com casca impecável. Apenas tome cuidado para não ficar muito animado – ninguém quer amêndoas espalhadas por toda a cozinha!

Dica 4: O método do micro-ondas

Quando o tempo é essencial, o micro-ondas aparece como um salvador. Coloque uma toalha de papel molhada em uma placa de micro-ondas, distribua uniformemente as amêndoas e cubra-as com outra toalha de papel molhada. Microondas em rajadas curtas de 10-15 segundos até que estejam ligeiramente quentes ao toque. A humidade das toalhas interage com as cascas das amêndoas, facilitando a sua remoção sem esforço.

Dica 5: O método de congelar e apertar

Coloque as amêndoas no congelador por algumas horas. Depois de terem arrefecido completamente, coloque-os entre dois panos de cozinha limpos e pressione suavemente. A água congelada dentro das amêndoas vai se expandir, fazendo com que as cascas relaxem e facilitando sua fácil remoção. Este método não apenas garante amêndoas delicadamente descascadas, mas também proporciona uma crocância revigorante.

Diga adeus às tediosas sessões de descascamento e aproveite a conveniência de amêndoas descascadas sem esforço em suas criações culinárias.

Leia também: Comer Amêndoas Antes das Refeições Pode Ajudar a Melhorar os Níveis de Açúcar no Sangue: Estudo

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